Makronutrien

Produk Gandum, Karbohidrat

Zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah banyak, yaitu lebih dari sama dengan 10% dari total energi atau kalori kita disebut sebagai zat gizi makro (makronutrien). Secara umum fungsi dari ketiga zat gizi makro ini adalah pembangun, pengatur tubuh, serta sebagai sumber energi. [1,2].

 

Zat gizi makro terdiri atas tiga jenis, kamu dapat mempelajari lebih dalam pada link berikut ini:

 

Ketiga zat gizi makro ini memiliki nilai ambang batas berdasarkan angka kecukupan gizi yang diukur berdasarkan kebutuhan energi sehari-hari [1,2]. Rata-rata kebutuhan energi orang dewasa 2000-2500 kalori setiap harinya [3]. Namun, zat gizi ini yang berada dalam makanan berbentuk satuan gram, setiap 1 gram akan menghasilkan 4 kalori (energi) kecuali lemak akan menghasilkan 9 kalori [1,2,4].

Kategori

Tentang Penulis dan Penyunting

Muh. Nur Hasan Syah S.Gz., M.Kes.
UNHAS, Gizi Masyarakat dan Kebijakan Gizi, Dosen, Peneliti
Muh. Nur Hasan Syah yang memiliki nama panggilan Anca merupakan dosen dan peneliti di salah satu Perguruan Tinggi Swasta di Indonesia. Sebelumnya di Tahun 2010 dia telah menamatkan program sarjana dan masternya dengan latar belakang keilmuan pada bidang gizi di Universitas Hasanuddin, Makassar. Anca mengkhususkan fokus studinya pada gizi masyarakat dan kebijakan gizi.
Dipl-Ing Arradi Nur Rizal M.Sc.
Founder, Reviewer, The Science of Gastronomy
Rizal, sebagai pencetus Zywie laboratorium, walaupun memiliki latar belakang di bidang teknik dan bisnis, mempunyai perhatian lebih terhadap pendidikan kesehatan dan gizi di masyarakat. Perhatian ini muncul ketika Rizal sedang mempelajari "The Science of Gastronomy". Sekarang Rizal sedang bekerja di Lund University, Swedia.

Artikel Di Kategori Yang Sama

Red_blood_cells.svg_.png
Anemia, kenali tanda dan gejalanya!
Tips Persiapan Sahur untuk Puasa Selama 20 Jam
Masa depanmu ditentukan pada 1000 hari pertama kehidupan
Gizi atau Nutrisi
Nutrisi Bukan untuk Manusia
Air Susu Ibu
Matt Daigle
[Copyrighted free use], via Wikimedia Commons
Air Susu Ibu : Gizi Ideal untuk Bayi
Zat Gizi Untuk Ibu Hamil
Zat gizi untuk Ibu Hamil
Mengenal lebih dalam tentang zat gizi