Nutrisi Bukan untuk Manusia

Tahukah kamu, apa perbedaan dari kedua istilah ini, gizi dan nutrisi. Pernahkah kamu berpikir manakah istilah yang resmi dan lazim digunakan. Kedua istilah tersebut memiliki makna yang sama yaitu segala sesuatu yang berkaitan dengan makanan, tetapi dalam penggunaannya terdapat perbedaan [1].

Istilah "Gizi" diambil dari bahasa Arab yaitu “Ghidza dibaca ghizi” yang artinya adalah makanan. Sedangkan "Nutrisi" merupakan serapan dari kata “Nutrition” (inggris) yang berasal dari bahasa latin “nutritionem” yang artinya adalah makanan [2].

Berdasarkan sejarah, pada awal menerjemahkan “Nutrition” ke bahasa Indonesia, Lembaga Bahasa Indonesia Fakultas Sastra Universitas Indonesia menawarkan dua istilah “Al Gizzai/Ghidza=Gizi” kata dari bahasa Arab dan “Herena” kata dari bahasa Sansekerta. Bapak Gizi Indonesia Prof. dr. Poorwo Soedarmo yang pada saat itu menjabat Kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR) memilih “Gizi” menjadi terjemahan resminya. Pada Tahun 1958 kata Ilmu Gizi resmi menjadi istilah ilmiah dan masuk dalam kurikulum ilmu kedokteran di Universitas Indonesia. Dalam kalangan profesional istilah gizi merupakan istilah resmi yang telah dipakai sejak lama untuk manusia. Kata “gizi” dikenal di Indonesia sejak tahun 1950-an [1].

Memasuki era reformasi tahun 1990an kata “Gizi” menjadi rancu dengan populernya istilah “Nutrisi” oleh kalangan entertainment dan awam. Banyak yang mengartikan “Nutrition” menjadi nutrisi, padahal istilah “nutrisi” digunakan oleh kalangan ilmu peternakan dan kedokteran hewan [1,2]. Dengan demikian kata “Nutrisi” hanya diperuntukkan untuk kepentingan ilmu peternakan dan kedokteran hewan, sebagai contoh Ilmu makanan ternak menjadi ilmu nutrisi ternak. Selain hal tersebut kata “Gizi” digunakan sebagai terjemahan resmi dan lazim dari “Nutrition”.